Goose Pear Tent Räucherkugeln von AliExpress
Nachdem ich einige Goose Pear Tent Räucherstäbchen von AliExpress probiert hatte, war ich neugierig, auch mal eine geknetete Variante auszuprobieren. Das Rezept ist ursprünglich für geknetetes Räucherwerk.
Ich habe diese Tüte mit 20g bzw. ca. 50 Kugeln bei einem Shop namens Goodness Cloud Pavilion Store gekauft, bei dem ich und auch mein Freund Povilas (der mir öfter Samples schickt) schon mehrfach eingekauft haben.
Das mittlerweile vergriffene Angebot hatte auch andere Duftrichtungen, die alle dasselbe gekostet haben. Ich habe für die Packung 7,60€ bezahlt.
Bei dem originalen Goose Pear Tent Rezept handelt es sich um eine Mischung aus Adlerholz- und Sandelholzpulver, die in einer ausgehöhlten Quitte (Goose Pear) gefüllt und darin gedämpft wird.
Der Fruchtsaft und darin enthaltene Zucker und vermutlich Pektin sickern in das Pulvergemisch, verleihen ihm ein besonderes Aroma und ermöglichen, es zu kleinen Kugeln zu rollen.
Es kann auch ein Teil des Fruchtfleisches mit in den Räucherwerkteig integriert werden.
Ich halte es für relativ unwahrscheinlich, dass diese Kugeln wirklich authentisch sind, alleine schon wegen des niedrigen Preises. Was aber nicht heißen muss, dass sie schlecht sind.
Die Kugeln sind überwiegend von gleicher Größe, ca. 8mm im Durchmesser.
Sie haben eine weißlich-matte Oberfläche. Ich bin nicht sicher, ob dies eine dünne Pulverbeschichtung oder vielleicht durch Oxidation hervorgerufen ist.
Die Kugeln sind relativ trocken, aber nicht völlig hart.
Sie lassen sich zwischen den Fingern zerdrücken und brechen dann auseinander.
Die Konsistenz ist dann eher krümelig.
Erhitzt man die Kugeln, fangen sie an zu glänzen.
Nimmt man sie zu diesem Zeitpunkt von der Hitzequelle, bleiben sie glänzend, und auch nach dem Abkühlen bleiben sie leicht klebrig.
Vielleicht ist es ein austretender Zucker?
Belässt man sie auf dem Stövchen, dauert es nicht lange, bis die Kugeln wieder matt erscheinen.
Hier sehen Sie eine frische (links) und eine fast verbrauchte Kugel (rechts) im Vergleich.
Die Kugeln verlieren nach dem Erhitzen ihre weißlich-matte Erscheinung und werden dunkler, bis sie praktisch schwarz sind.
Dann lassen sie sich auch nicht mehr zerdrücken.
Ich verwende die Räucherkugeln auf einem Teelicht-Räucherstövchen.
Ich empfinde das Aroma dieser Goose Pear Tent Kugeln als erfrischend, der Duft hat aber auch eine gewisse Wärme an sich.
Der Rohgeruch, der einem aus der Tüte entgegenströmt, ist fruchtig, süß und saftig, mit einer leicht wässrigen Frische. Der Duft erinnert mich stark an Honigmelonen.
Das Aroma der Kugeln beim Erhitzen ist etwas schwach, ich bin recht schnell dazu übergegangen, sie in Paaren zu verwenden. Dann ist die Intensität aber ausreichend, um mein Wohnzimmer angenehm zu beduften.
Der Geruch auf dem Stövchen ist ebenfalls sehr fruchtig, aber weniger speziell wie Melone. Der wässrig-saftige Charakter des Duftes bleibt bestehen.
Dazu kommt vielleicht eine Spur Holzigkeit, die so minimal ist, dass ich mich immer wieder frage, ob ich sie mir nur einbilde.
Am Anfang riechen die Kugeln am frischesten und wässrigsten, dann wird der Duft ein wenig süßer, voller und die Fruchtigkeit verstärkt sich.
Zum Schluss kommt etwas Herbe dazu, bzw. eine Note von bräunendem Zucker sowie ein gewisses Röstaroma.
In allen Phasen nehme ich eine Spur von Parfümigkeit wahr, und obwohl ich den Geruch an sich nicht als parfümig oder künstlich empfinde. Ich bin mir ziemlich sicher, dass diese Kugeln in irgendeiner Form parfümiert sind, bzw. mit Molekülen der Parfümerie gearbeitet wurde.
Povilas hat mir vor einer Weile eine Parfümcreme geschenkt (ebenfalls auf AliEx gekauft), welche exakt diese wässrige Frische verströmt, wie ich sie in den unterschiedlichen Goose Pear Räucherwerken finde.
Diese Parfümcreme wird allerdings als „Agarwood“ Duft verkauft. Povilas hat mir gesagt, dass er auch die Duftrichtung „Goose Pear“ probiert hat, dass er aber findet, dass der Agarwood „Balsam“, mit seinem wässrig-kühlen Duft eher nach Goose Pear riecht als der sogenannte Goose Pear Duft, welcher blumiger ist und dem der kühle Duft fehlt.
Natürlich enthalten diese Parfümcremes ausschließlich synthetische Duftstoffe.