“Lebkuchen” zum Räuchern
In den letzten zwei-drei Jahren habe ich mich zunehmend mit Geknetetem Räucherwerk wie Kyphi und Neri-Koh beschäftigt. Letztes Jahr ist bei mir dann die Frage aufgetaucht ob man auch frische Orangenschale dafür verwenden könnte also habe ich dieses Rezept als Grundlage für ein Experiment verwendet. Das Ergebnis sind diese Lebkuchen zum Räuchern. (Nebst einer Reihe…
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